Профитроли с разными начинками рецепты с фото

Профитроли (70 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями

25 Февраль 2017

Плавленый сыр, ветчину и соленые огурцы пропустить через мясорубку, добавить ложку майонеза или сметаны. Всю массу хорошо перемешать и начинить эклеры. Подготовить вторую начинку. Порезать креветки мелкими кусочками (по желанию, треть целых отложить для украшения) , добавить сливочный или творожный сыр, мелкопорезанный укроп, измельченный чеснок, перемешать. Если масса густая можно добавить 1 - 2 ложки сметаны. Креветки не размораживая опустить в кипяток, довести до кипения, варить 1 минуту, затем воду слить.

Начиняя профитроли различными начинками, от сладких кремов до салатов и паштетов, можно разнообразно и креативно украсить праздничный стол. Базовый рецепт заварного теста для профитролей.

Профитроли (70 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями

Впринципе, подойдут любые, лучше со вкусом сметаны, сыра, зеленоголука. Чипсы лучше всего взять большого размера. Я пробовала Принглз «Light aromas» – они менее жирные , на вкус не такие соленые и довольно нежные.

Профитроли с начинкой - мастер класс, как приготовить
Новогоднее меню 2016 - рецепты с фото для новогоднего

Что вкуснее всего к чаю? Конечно, пирожное - заварное, с кремом и шоколадной глазурью. Крем для заварного пирожного может быть любым - из сгущеного молока, из масла или нежирный заварной крем. В особенности, нами, сладкоежками. Тем, кто еще не решился сделать профитроли, напоминаю - заварные пирожные очень просты в приготовлении! Одна проблема - съедаются быстро.



Написать комментарий