Кнели куриные рецепт с фото при панкреатите

Диета при панкреатите — рецепты. Вкусные блюда...

10 Февраль 2017

К паровым котлетам в качестве соуса можно предложить сметану, оливковое масло или добавить в тарелку кусочек сливочного масла. На тарелку паровые котлеты выкладывайте вместе с овощами. Отдельно измельчаем лук, солим, а потом взбиваем все вместе. При наличии блендера приготовить фарш еще проще: измельчаем рыбу, добавляя последовательно хлеб, яйцо.

Чашу в пароварке выстилаем пищевой пленкой и кладем первый слой из картофеля, сверху наливаем взбитое с молоком яйцо. Омлет можно посыпать тертым сыром и зеленью. Время приготовления от 20 до 30 минут. Калорийность 1500 - 1600ккал. Углеводов 200г (из них 15г сахара). Химический состав диеты при остром панкреатите: Белков 80г (из них 65% растительных). Жиров 40 - 60г. Свободной жидкости 1, 5 - 2 литра. Поваренной соли 8 - 10г.

Кнели куриные - пошаговый рецепт с фото

Специи можно исключить или добавить по своему вкусу. В рецепте используется черный молотый перец, молотая паприка, базилик и молотый мускатный орех (по щепотке). Добавлять специи нужно после того, как фарш будет вымешан.

Блюда при панкреатите к новогоднему столу на 2015 год
Рецепты блюд при панкреатите поджелудочной железы...

Первые 1 - 2 дня - голодная диета, больному разрешается только пить по 1 - 2 стакана отвара шиповника 0, 8 - 1 литр щелочной минеральной воды типа боржоми (по 1 стакану 4 - 5 раз в день). Всего жидкости дают по 200мл 6 раз в день. В тяжелых случаях - пить также не разрешается, питание только внутривенно капельно. Сыр и сметану употребляйте редко. Полезен натуральный нежирный творог, а также блюда из него (запеканки, сырники). Яйца разрешены не более 1 шт. В блюдах. Полезно выпивать в день 1 стакан кефира. Диета при панкреатите и диабете разрешает потреблять в день до 250 г картофеля и моркови.

Рецепты блюд при панкреатите: вкусные и полезные блюда

Питание должно быть полноценным, рациональным и достаточно калорийным. Меню для каждого пациента должно выбираться индивидуально, с учетом тяжести заболевания и аллергической чувствительности организма. Их особенно любят дети — вот такой, например, рецепт придется им очень по вкусу. Конечно, из самого разного мяса. Очень хорошие рыбные котлеты, приготовленные деликатным кулинарным способом с использованием пароварки или дуршлага. Самые диетические котлеты получаются из индюшачьего или куриного филе.

Но особенно важно подобное питание, если есть гастроэнтерологические проблемы. Это мясное блюдо полезно всем и относится к здоровому писанию за счет малого количества жира, сниженной калорийности и деликатной кулинарной обработки. По сути, паровые котлеты — блюдо лечебного меню.



1 Comments

  • avatar

    2017-03-02 18:26:08 Andromalis:

    скажите диету при остром панкриатите

Написать комментарий